2019年，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、嬰幼兒配方乳粉、餐飲食品等為重點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲多個(gè)環(huán)節(jié)農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬殘留、微生物污染、食品添加劑等項(xiàng)目的抽檢監(jiān)測(cè)力度，先后組織開(kāi)展了元旦春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)節(jié)令性食品、高考餐飲食品、校園辣條食品、酒類、乳制品、特殊食品、網(wǎng)絡(luò)食品等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，完成食品樣品檢驗(yàn)3882批次、全部合格3814批次，總體合格率98.25%。

　　不合格項(xiàng)目主要集中在超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染和產(chǎn)品品質(zhì)方面，分別是34批次、21批次、11批次、2批次。

　　抽檢情況顯示，全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，食品安全風(fēng)險(xiǎn)總體可控。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將相關(guān)信息及時(shí)交至屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核查處置。同時(shí)加強(qiáng)跟蹤督辦，指導(dǎo)各地在規(guī)定時(shí)限內(nèi)將風(fēng)險(xiǎn)防空措施和核查處置情況，及時(shí)向市局報(bào)告并向社會(huì)公布。