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宿遷:暖胃又暖心 冬季校園食堂“升溫”

2024年12月25日06:24   來源:宿遷市廣播電視總臺

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  入冬以來,氣溫持續(xù)走低,如何讓學(xué)生吃上一口熱乎飯成為學(xué)校和家長關(guān)注的焦點,宿遷各學(xué)校采取多種保溫措施,用實際行動傳遞著冬日的溫暖與關(guān)懷。

  臨近中午,走進宿遷市區(qū)南師附中南校區(qū)一樓食堂,8名工作人員正在緊鑼密鼓地進行備餐。從打好飯菜裝進餐盒,再放到保溫箱里,工作人員嚴格控制出餐時間。11點20分,學(xué)生們進入食堂就可以享受到美味的午餐了。

  南師附中宿遷分校南校區(qū)總務(wù)副主任王培建說:“出餐之前先把餐盤用熱力消毒柜先加熱,使這個餐盤是熱的。在備餐間和前面的餐廳大廳呢要提前兩個半小時打開空調(diào),讓整個的這個溫度先暖起來?!?/P>

  值得一提的是,學(xué)校還開展了送餐到教室的工作。學(xué)校目前共有3200名左右的學(xué)生,而食堂只能容納2400名左右的學(xué)生,為保障另外800名學(xué)生及時溫暖就餐,學(xué)校選擇將午餐備好分發(fā)到教室。

  同樣,在市實驗小學(xué)幸福路校區(qū),食堂提前一小時打開空調(diào),根據(jù)各年級下課時間,控制好分餐時間,保證用餐時餐品的溫度。同時,食堂還根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜譜,確保營養(yǎng)又暖胃。

  食堂工作人員張成連說:“我們負責(zé)的是一年級食堂,學(xué)生有兩三百人這樣的,然后我們六個人負責(zé)發(fā)放,然后等孩子們到齊坐好之后,我們開始發(fā)放,基本在3-5分鐘,把餐盒發(fā)放好,保證孩子們吃的是熱的?!?/P>

  市實驗小學(xué)幸福路校區(qū)副校長周少南說:“飯菜出鍋了立即轉(zhuǎn)入保溫餐車、保溫桶和保溫箱存放和轉(zhuǎn)運。在營養(yǎng)搭配合理的基礎(chǔ)上增加燉菜品種,菜品溫度流失慢?!?/P>

  看得見的“熱氣”,吃得到的“熱乎”。入冬以來,宿遷市各校不斷落實以生為本的管理理念,通過合理規(guī)劃就餐時間和場所、制定營造套餐、開展家長陪餐等措施,做細做好學(xué)生冬日就餐服務(wù)工作,實施全方位、精細化、有溫度的管理和服務(wù),確保每位學(xué)生都吃得放心、舒心、暖心。

  

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作者:孫敏 林洋旭

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