行業(yè)發(fā)展分化加速，展會(huì)上，參展品牌的人氣也有高有低。第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)酒店展于今日落幕，在深圳華僑城洲際大酒店大門廳C位亮相的貴州杜康不僅收獲了較高人氣，更為處于逆境中的行業(yè)和醬酒品類注入了寶貴的信心。

　　在為期5天的酒店展中，貴州杜康接待客戶數(shù)百組，向每一位前來咨詢的經(jīng)銷商展現(xiàn)了“酒祖杜康”在醬酒賽道的全新增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。

　　相比前些年醬酒火熱時(shí)期，如今各大展會(huì)上的醬酒新品發(fā)布頻率明顯降低，這一方面是企業(yè)出于產(chǎn)品策略的考慮，另一方面也是行業(yè)回歸理性的標(biāo)志之一。

　　與此同時(shí)，一些問題也浮現(xiàn)出來，基于行業(yè)理性發(fā)展趨勢(shì)下醬酒新品發(fā)布數(shù)量的降低以及成熟產(chǎn)品的穩(wěn)定發(fā)展，經(jīng)銷商引進(jìn)新品以實(shí)現(xiàn)增量的需求并不能很好地被滿足。這是留給貴州杜康這樣后起之秀的機(jī)遇。

　　本屆秋糖期間，貴州杜康隆重推出杜康醬香系列、杜康迎賓酒系列以及杜康老酒坊三大系列產(chǎn)品。這一系列新品的推出，標(biāo)志著貴州杜康面向全國(guó)市場(chǎng)、全渠道的“1+3+N”產(chǎn)品線策略全面布局完成，為經(jīng)銷商和消費(fèi)者提供更加豐富的產(chǎn)品選擇，為醬酒品類注入新的活力。

　　展會(huì)期間，貴州杜康的新品備受關(guān)注，一方面在于新品設(shè)計(jì)吸睛，更重要的在于貴州杜康在產(chǎn)品模式上很好地抓住了當(dāng)下行業(yè)趨勢(shì)，滿足了經(jīng)銷商對(duì)新品的需求。

　　在貴州杜康“1+3+N”的策略中，“1”代表酒祖杜康一大核心品牌，“3”指定位中高端的酒祖杜康醬酒系列、定位腰部主流價(jià)格帶的杜康醬香酒系列、杜康醬酒系列以及定位大眾醬香百元價(jià)格帶的杜康迎賓酒系列三大產(chǎn)品線，“N”則表示針對(duì)不同市場(chǎng)不同渠道的特色產(chǎn)品序列，會(huì)隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求變化而不斷加以完善。

　　從貴州杜康的產(chǎn)品布局來看，其構(gòu)建了完整的產(chǎn)品矩陣，全面覆蓋醬酒消費(fèi)層級(jí)。成熟的產(chǎn)品體系和渠道保障體系，讓貴州杜康成為本屆秋糖各經(jīng)銷商重點(diǎn)關(guān)注的品牌之一。

　　酒業(yè)家觀察到，這一次貴州杜康在深圳秋糖的陣勢(shì)充分體現(xiàn)了“酒祖杜康”的歷史厚重感和品牌包容性。從現(xiàn)場(chǎng)來看，其展廳正上方杜康人物IP與“酒祖杜康·醬酒”的字樣辨識(shí)度非常高，讓來往的客商建立對(duì)杜康醬酒的全新認(rèn)知，對(duì)培養(yǎng)消費(fèi)者心智起到了關(guān)鍵作用。除此之外，“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”“中華老字號(hào)”四大標(biāo)識(shí)也在顯眼的位置得以展現(xiàn)，彰顯出貴州杜康深厚的品質(zhì)基礎(chǔ)與正統(tǒng)傳承。

　　從細(xì)節(jié)來看，貴州杜康展廳融入了木紋框架等中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，其頂部的波紋式設(shè)計(jì)中嵌入的與杜康相關(guān)的經(jīng)典詩詞，營(yíng)造出古樸且高級(jí)的空間氛圍，全方位展現(xiàn)出了貴州杜康的品牌底蘊(yùn)，與“酒祖”的歷史地位交相呼應(yīng)。

　　雖然貴州杜康產(chǎn)品面市不久，但是從各方面的舉措和戰(zhàn)略落地來看，貴州杜康彰顯著“酒祖杜康”應(yīng)有的穩(wěn)重成熟，在短時(shí)間內(nèi)完成了從“醬酒占位”到“行業(yè)地位”的認(rèn)知塑造，加速邁向產(chǎn)業(yè)發(fā)展新征程。

　　在人工智能時(shí)代，所有的行業(yè)都值得重做一遍。

　　在醬酒品類由狂熱走向理性成熟的過程中，一些眼光獨(dú)到、具備獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的企業(yè)仍然有機(jī)會(huì)將醬酒重做一遍。

　　杜康集團(tuán)就是帶著這種憧憬和使命“殺入”醬酒賽道的。

　　作為華夏釀酒鼻祖，杜康是中國(guó)白酒的超級(jí)符號(hào)，代表著中國(guó)白酒文化。20世紀(jì)70年代，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾提出“復(fù)興杜康，為國(guó)爭(zhēng)光”，杜康人隨即扛起了“復(fù)興杜康”的使命和責(zé)任。

　　貴州杜康的創(chuàng)立為杜康整體復(fù)興注入強(qiáng)勁動(dòng)力，2023年9月，杜康醬酒作為仁懷市重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目落地仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)。以此為起點(diǎn)，貴州杜康酒業(yè)依托于產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)賦能，謀劃出極具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品戰(zhàn)略，并鍛造出可以針對(duì)性地滿足當(dāng)前市場(chǎng)眾多細(xì)分消費(fèi)需求的高品質(zhì)醬酒產(chǎn)品。

　　從短線的維度來看，貴州杜康進(jìn)入醬酒賽道的時(shí)機(jī)并不好，因?yàn)榛疽呀?jīng)過了賺快錢的品類紅利期。然而，貴州杜康的初心就是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，踐行長(zhǎng)期投入、長(zhǎng)期收益，要將“酒祖杜康”在醬酒領(lǐng)域打造成與其歷史地位相匹配的歷史文化名酒頭部品牌。

　　貴州杜康酒業(yè)總裁陳濤近日接受媒體采訪時(shí)表示：大環(huán)境或許并沒有大家預(yù)想的那么低迷，從行業(yè)來看，所體現(xiàn)出來的只是增速放緩，從個(gè)體來看，單個(gè)企業(yè)的發(fā)展雖然受到大環(huán)境影響，但是最主要的還是企業(yè)本身的經(jīng)營(yíng)水平和品牌基因。

　　貴州杜康是強(qiáng)背書+大IP+強(qiáng)勢(shì)品類的組合，現(xiàn)階段企業(yè)的著力點(diǎn)是要在產(chǎn)品品質(zhì)、市場(chǎng)服務(wù)、渠道建設(shè)布局、客戶保障等方面做好基礎(chǔ)建設(shè)，構(gòu)建企業(yè)健康可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的基石，從而不斷提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　陳濤認(rèn)為，醬酒品類正在走向成熟，走向品牌集中發(fā)展之路，在這個(gè)過程中考驗(yàn)的是企業(yè)的綜合能力，只有在品質(zhì)、品牌、渠道、資本等方面擁有綜合優(yōu)勢(shì)的企業(yè)能夠突圍。

　　背靠杜康集團(tuán)的貴州杜康擁有綜合均衡發(fā)展的先天基因和硬實(shí)力，在生產(chǎn)釀造、品牌打造、市場(chǎng)培育、渠道布局等多個(gè)方面始終堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。

　　在此過程中，貴州杜康在廠商一體化的策略下引入了“省級(jí)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)”的概念，通過建立合伙人機(jī)制，在區(qū)域市場(chǎng)建立合資公司，緊密聯(lián)系合作伙伴，雙方踐行共創(chuàng)共贏共享的合作理念，通過價(jià)值資源融合獲得長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

　　雖然入市不久，但是貴州杜康以身體力行為醬酒品類注入了未來持續(xù)向好發(fā)展的信心，也增強(qiáng)了其攀登品類發(fā)展前沿陣地的雄心。