為破解農(nóng)產(chǎn)品銷售季節(jié)性強(qiáng)、運(yùn)輸難的問題，宿遷市依托家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施、推進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力明顯提升，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀。

　　這兩天，洋河新區(qū)潤易農(nóng)業(yè)千畝葡萄迎來豐收，工人們正在忙著采摘、包裝。但葡萄大批量上市，帶來的是倉儲、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袉栴}。潤易農(nóng)業(yè)將除已銷售外的葡萄全部送進(jìn)冷庫，短暫保鮮，解決大批量上市時(shí)人手不足的問題，同時(shí)增加冷鏈物流車，讓葡萄可以國內(nèi)暢通無阻。

　　潤易農(nóng)業(yè)總經(jīng)理王亞婷說：“我們現(xiàn)在就是每天采收量大約在七八萬斤左右，有了冷鏈供應(yīng)車，擴(kuò)大了我們銷售范圍，所以現(xiàn)在我們就是很便利?！?/P>

　　相較于潤易農(nóng)業(yè)的短暫中轉(zhuǎn)，斯味特果業(yè)的蘋果則要在冷庫里待上近半年，這個(gè)占地五千平米的現(xiàn)代化冷庫，可將9000噸蘋果保鮮到春節(jié)期間銷售。

　　斯味特果業(yè)有限公司倉儲負(fù)責(zé)人陳府說：“反季銷售對我們水果及農(nóng)戶帶來的利潤是增加了，銷售額的話，每斤可以增加大概在5元錢到2元錢之間不等。除去成本的話，我們整個(gè)庫可以增加兩千萬左右的利潤?！?/P>

　　不僅是水果通過現(xiàn)代化倉儲技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值提升，現(xiàn)在在宿遷市，越來越多的農(nóng)特產(chǎn)品，在冷鏈技術(shù)保障下，以更快的速度、更優(yōu)的質(zhì)量，從田間地頭直達(dá)消費(fèi)者的餐桌。在江蘇華綠生物科技股份有限公司，分揀、包裝、發(fā)貨，一片繁忙，公司僅上半年?duì)I業(yè)收入就達(dá)到了5.28億元。

　　江蘇華綠生物科技股份有限公司總經(jīng)理助理胡明說：“我們（泗陽基地）每一天有接近300噸的食用菌鮮品銷往全球各地，那么除了冷藏車?yán)滏溛锪鞯倪\(yùn)輸之外，我們還不斷地加大技術(shù)研發(fā)的力度，來突破保鮮的時(shí)效長度，來保證了我們?nèi)蚋嗟膰?，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)享受到我們最優(yōu)質(zhì)的中國的食用菌鮮品?！?/P>

　　某冷鏈物流負(fù)責(zé)人陳歡說：“正常像海南、哈爾濱這些較遠(yuǎn)的地方，哈爾濱是36個(gè)小時(shí)，海南是48個(gè)小時(shí)。根據(jù)客戶要求冷藏車隨時(shí)調(diào)溫度，像金針菇是0-8攝氏度之間。”

　　當(dāng)前，隨著消費(fèi)者對生鮮食品的需求持續(xù)增加，食品冷鏈物流市場規(guī)?？焖僭鲩L，也成為擴(kuò)大高品質(zhì)市場供給、助力鄉(xiāng)村振興的重要手段。截至目前，宿遷市已建成產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施106個(gè)，其中2022年建成項(xiàng)目49個(gè)，新增庫容量達(dá)21074立方米。冷藏保鮮設(shè)施建成后，宿遷市產(chǎn)地冷鏈物流整體水平和產(chǎn)地商品化處理能力進(jìn)一步提升，解決了農(nóng)民鮮食農(nóng)產(chǎn)品的出村問題，有力地完善了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。